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304.第304章 我有银子(4更)

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    羊汤,无非是肉嫩汤鲜,老常头固然有祖传的手艺,江夏却也有几千年无数经验的积累和叠加,又有她一手精湛的医药岐黄之术,和一手好厨艺,再加上用心琢磨,熬一锅鲜汤还是不难的。

    这一锅鲜汤,江夏从昨晚就开始熬制了。用了好多种中药调味,选取的羊肉也是刚满一年的小羊,肉嫩膻气不重,却又有一定的煮头,不至于熬制时间长,导致肉质酥烂不能成型,影响了美观和口感。

    种种叠加,才有这一碗汤汁的惊艳表现!

    江夏听着赵赫的连连赞叹,再看景谅也是喝一口咂咂嘴,颇有些不忍下咽,回味无穷的模样,心中大定。

    看来,羊汤馆开业不远了。

    这边,几个人正品评着香浓的羊汤呢,门子慌慌张张跑进来,回报,“姑娘……”

    江夏没让他说完,就抬抬手让他下去了。不用他通报,顾青茗已经脚步匆匆地走了进来。

    “哎唷,你们……江贤弟!”顾青茗用手中折扇指着景谅和赵赫,一脸愤怒,目光一转,对上江夏的目光,却瞬间变成了委屈和不满。

    江夏失笑着摇摇头,抬手示意:“顾二哥怎么也有空闲过来?”

    自从给顾青颖治了病,江夏再没见过顾青茗,这回看见,却没有摆脸色,更没有冷嘲热讽发泄自己的不满……

    见她这般,顾青茗暗暗松了口气。

    脸上的种种精彩表情不见了,只有温和亲切的笑容,拱手道:“江贤弟!愚兄闻到香气飘逸,没忍住闯了进来,还望江贤弟莫怪,舍一碗汤给愚兄解馋。”

    江夏不以为意地摆摆手,指指之前齐哥儿坐的小凳,自己也重新落坐。

    他们三人坐的都是椅子,却给顾青茗一张小凳,也算是无声的惩罚,默默的报复了!

    顾青茗苦笑一声,心中肚明,也不敢推辞,乖乖地在小凳上坐了。

    待得汤送上来,顾青茗一尝之下,也顾不得其他了,连连赞叹几声,就埋进汤碗里去了。

    一碗汤,就定下一个合作项目,说起来似乎有些儿戏。但,顾青茗和赵赫却显然都是认真的。

    让景谅又一次惊讶的是,可以称之为始作俑者的江夏,却没有答应顾青茗和赵赫的合作要求。

    “你们也别急着做决定,你们去看看我那几间糕饼铺子,与普通糕饼铺子有什么不同,看完了,咱们再约在一起,坐下来好好说说合作的事吧!”

    说着话,门子又擦着汗匆匆进来通报,江夏干脆没让他说话,就挥挥手将他打发了。然后转向三个公子哥儿,笑着下了逐客令:“几位对不住了,我又有贵客上门,就不留几位了!”

    顾青茗和景谅对视一眼,都失笑着摇摇头,起身告辞。赵赫懵懵懂懂地还想说什么呢,却被顾青茗和景谅一人一边,拉着去了。

    来人不是别个,却是江夏走得最近的闺蜜,小鱼儿和景妱娘。

    景妱娘的荨麻疹外敷内用,彻底治愈了,江夏早就给她开了禁口令,这才有幸受邀过来品尝美味的羊汤。

    这两个到了,也到了午时,江夏干脆吩咐人摆午饭了。

    不过,与之前的大海碗不同,给两位姑娘上的是精致的青花细瓷小碗,而且,每人眼前也多了一碗清汤。与奶汤的浓郁不同,清汤色清如水,薄薄的肉片如花一般绽放在汤底,又有红色的枸杞子,白色的百合片……搭配映衬,这一盅汤,却如一道风景,赏心悦目的让人不忍下匙。

    “哎呀,这个做的可真好看,比吃过的御膳还精巧呢,难为你怎么琢磨出这等精巧的东西来!”小鱼儿连连赞叹着,手中的汤匙却毫不犹豫地伸进了碗中,挑起一匙汤汁,送进嘴里。

    江夏笑着示意景妱娘:“妱娘也别只看着,也赶紧尝尝,这汤冷了味道可就不对了。”

    景妱娘答应着,也下匙品尝……

    不多时,小鱼儿率先品尝完毕,眼睛亮亮地看向江夏:“今儿怎么想起来熬汤了?还特特地叫了我们俩来……一定有缘由,快说来听听听。”

    江夏失笑,道:“这两种汤汁都是用羊肉熬制而成,一种原汤原汁,香浓解馋;另一种,则是去油脱脂,只取汤汁的鲜美,又加了数种药材调配熬制而成,清补爽口,解馋不腻。”

    说到这里,江夏微微一顿,莞尔一笑道:“至于缘由么,也没什么不能说的,不过是因为我想要开羊汤馆子,所以,请你们来品尝评鉴,给我点儿建议。”

    小鱼儿不管别的,一听又要开馆子,立刻举手道:“我有银子,算我一份儿!”

    江夏抬手拍拍她的手,笑着道:“你且别急……羊肉集百草之精华,乃是最干净最滋补的肉类。我琢磨了,开馆子不能只给那些男人们解馋,我还想着开一家供女客进餐的所在。”

    “女客进餐的所在?”景妱娘和小鱼儿登时被勾起了兴致,两个人都眼睛亮亮的看着江夏,等着她往下细说。

    “对,直接待女客,所以,用具要干净、细致、精巧,汤料也更加用心,别看这一盅子汤,所用材料远不是大碗浓汤所能比的。这么说,十碗浓汤也不一定比得过这一盅清汤。”江夏说着,微微一笑,道,“当然,也不能只有羊汤,还要有其他一些美味吃食……”

    这话没说完,景妱娘就笑着将她打断了:“这个我信,你做出来的东西,新颖别致,味道更是没的说。开馆子指定客如云来,财源滚滚!”

    “是啊,是啊,你做的东西就没有不好吃的,生意指定好……”小鱼儿也连连点头附和着,然后又迫不及待地拉着江夏的手道,“我有银子,你一定得算我一份儿。”

    小鱼儿参了份子在江夏的生意里,景妱娘是知道的,也一直羡慕,只是觉得自己与江夏的情分不够,没好意思说。此时,见小鱼儿一再拿着银子往人手里送,她终于看不下去了,拍了小鱼儿一下子,笑嗔道:“瞧瞧你这模样,就怕人家不知道你有银子似的!”

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